高蛋白低脂肪的食物有哪些种类！

生活中富含高蛋白的食品有很多，而且在生活中这些食品非常容易获得。大家可能对生活中的1些高蛋白且低脂肪的食品多少有些了解，高蛋白低脂肪的食物有哪些种类。但是要说非常清楚，恐怕真正了解的人不多。也未必会在生活中多吃这些高蛋白低脂肪的食品。

1、第1类：肉类(包括猪，鸡鸭，牛肉等)

肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，高蛋白低脂肪的食物有哪些种类，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状态均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种(必须胺基酸)是人体不能本身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食品来取得;而肉类食品的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸便可被吸收。

2、第2类：蛋类

高蛋白低脂肪的食品当属蛋类，它由蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必须氨基酸，全蛋蛋白质几近能被人体完全吸收利用，是食品中最理想的优秀蛋白质，堪比石斛。

3、第3类：鱼类

鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们爱好的食品。特别合适老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优秀蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水份含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87-⑼8%。

4、第4类：豆类

豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。1类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另外一种豆类则以碳水化合物含量高为特点，如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就能够减少脂肪含量，增加免疫力，下落得病的概率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是比较好的植物蛋白。

5、第5类：谷物类

谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

以上内容虽然给大家介绍了1些好的高蛋白低脂肪的食品，但是可能生活中还有好些食品是上文中没有介绍到的。如果大家有好的相干方面的介绍，无妨分享出来给大家，让大家都能够在生活中受益也是件好事情，高蛋白低脂肪的食物有哪些种类。另外，大家也能够使用汤臣倍健蛋白质粉，其效果也是不错的。