泡椒花生米的做法是什么！

花生米的营养价值是尽人皆知的，而且吃法多样，不管是炸着吃还是生吃都有不同的风味。油炸花生米吃多了容易产生油腻感，而泡椒花生却给人1种味觉的新体验。它酸辣爽口、回味鲜香。不但是佐酒拌餐之佳肴，同时能当休闲小零食来食用。下面我们介绍1下泡椒花生米的做法。

做法具体以下：

1花生米用清水浸泡1小时左右

2开口容器中盛放适当开水，将适当的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷却。

3用清水将浸泡后的花生米冲洗干净，锅中放入适当水、盐和8角、桂皮、香叶等料，大火煮开，中火煮20~30分钟。

4煮熟后用漏勺将大料捞出。

5用凉开水冲1下花生米，冷却待用。

6泡椒水中放入适当花椒、川花椒粉，充分均匀后加入花生米。若水太少，可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱，1个晚上后就可以够开吃拉了。

泡椒花生米的做法注意事项

1.浸泡用的容器比较好为封闭容器；

2.将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味；

3.取浸泡好的花生米的工具不能带油，以避免花生米变质

看了泡椒花生米的做法的介绍，相信您也已学会了吧，泡椒花生米的做法是什么，其实，泡椒花生米的制作其实不难，而且泡椒花生米的营养是很丰富的。可以作为小菜在烧上1壶美酒，那岂不是美哉。面对这样的美食又有几个人能抵挡的了呢?赶快行动起来吧，泡椒花生米的做法是什么，学着做给家人，1起享受这样的美食吧。