绿豆的功效与作用有哪些！

绿豆作为我们生活中最多见的1种食品，不论是用来煮粥还是用来熬汤，它都是1款大众食品，人们对它都很喜欢。绿豆的功效与作用有哪些呢？大家都知道它可以用来降火，那还有哪些功效呢？我们现在就1起来看看绿豆的功效与作用有哪些吧。

绿豆最多见的就是可以消肿通气，绿豆的功效与作用有哪些，清热解毒，有消暑利水的功效。在夏天的时候由于出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，绿豆煮汤能够清暑益气、止渴利尿，不但能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对保持水液电解质平衡有侧重要作用。

绿豆除可以做汤之外，绿豆的功效与作用还体现在如果用绿豆做枕头的话，可以使眼睛清亮的，还能起到很好的安神作用。另外如果碰到有机磷农药中毒、铅中毒或是酒精中毒的时候，在医院抢救前都可以先灌下1碗绿豆汤来进行紧急处理，它有很好的解毒疗效。

绿豆的有效成份具有抗过敏作用，可辅助医治荨麻疹等过敏的反应，同时绿豆中含有的蛋白质、磷脂均有兴奋神经，促进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，可以很好的保护肾脏等。

以上就是绿豆的功效与作用有哪些所做的介绍。绿豆虽然是很不错的食品，绿豆的功效与作用有哪些，不过体质寒凉的人是不可以食用的。并且如果自己还在服用其它的药物的话，也不要和绿豆1起食用。不然的话绿豆会分解药效，这样对治疗是有影响的。在夏天如果可以的话，建议大家多喝1点绿豆汤，绿豆的功效与作用还是很不错的。