山药的功效作用是什么呢？！

山药是我们平时非常常常使用的食材，山药的功效作用是什么呢？，有多种做法，也是很多菜肴中必不可少的。我们也常常用山药来养生，这是由于山药不但好吃，山药的功效作用是什么呢？，还是1位中药材。是药物都有1定的功效作用和食用忌讳，那末山药的功效作用是甚么呢？

有研究表明，山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可以使睡眠改良，心情愉快，充满活力，显得年轻，令人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果，山药的功效作用是什么呢？。因此平时适当多吃1些山药，对健康是很有益的。

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物资，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗5劳7伤”之说。

山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，山药的功效作用是什么呢？，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。因此对**老少，山药都是1个比较好的养生食材，可以找1些养生食谱来做。

除山药，我们平常食用的食材很多也都有着我们不知道的功效和作用，可能对养生和身体健康都是很有益的，有兴趣的话可以多关注这些食材哦。