白莲子应该怎么食用？！

莲籽实际上是莲花的种子，白莲子应该怎么食用？，等秋季莲花成熟以后，割开莲房，取出链子，风干以后就是红莲子，把红莲子加工去皮以后就成了我们平常食用的白莲子。莲子富含淀粉和蛋白质，是上好的药用滋补食品。莲子性平有点苦涩，但是益脾养心，具有防癌抗癌的功效。下面我们就来谈谈这浑身是宝的莲子到底应当怎样食用？

白莲子大致的吃法有以下几种：

1、新鲜的莲子可以生吃，白莲子应该怎么食用？。

2、煲汤喝。莲子营养丰富、且药用价值高、炖煮易烂，拿来煲汤再好不过了。把白莲子和土鸡、排骨、猪蹄等等1起煲汤，再放上其他1些合适的药材，如红枣。

3、煮糖水喝。银耳莲子羹就是1道经典的糖水。白莲子加上银耳和红枣，不但可以医治肺热咳嗽，而且对女性来说是非常好的，具有嫩肤提神，调经养胃等各种功效。另外，木瓜莲子百合汤也是不错的选择。

4、炒菜吃。最经典的1道菜就是莲子鸡丁了。白莲子的清香加上鸡脯肉的翻炒，绝对是莲子的1种美味吃法。

5、煮粥喝。莲子粥几近人人都喝过，相信大家都觉得可口美味，喝完以后，觉得神清气爽，身体舒畅。这是由于白莲子补气强心，和血强精。

白莲子的吃法还有很多很多，白莲子应该怎么食用？，各种高明的吃法都流传在民间，莲子的功效和美味并存，因此，几百年来都得到人们的爱好。莲子的吃法如此之多，是否是也想亲手尝试1番？那就赶快行动吧。