玉米汁的功效与作用！

玉米是1种很养生的农作物，里面含有丰富的营养和维生素，对人们的身体健康很有好处。很多人喜欢吃玉米粥、玉米窝头、玉米汁等等，现在人们偏爱玉米汁，不单单是由于它是时尚饮品，更主要的是由于它高性价比的营养价值。那末，玉米汁的功效与作用是什么呢?

德国营养保健协会的1项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。我们都知道玉米是5谷粗粮，富含大量的营养物质和纤维素，如果把玉米榨成汁功效和作用会相同吗?

我们首先来说说玉米汁的功效与作用吧。研究显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1⑵倍；“生命元素”硒的含量则高8⑴0倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

玉米保护血汗管，玉米汁的功效与作用。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。玉米防癌抗癌。玉米中含有1种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物资结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够禁止、延缓癌前病变，玉米汁的功效与作用。玉米美容抗衰，玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物资。玉米中富含的纤维素是1种不能为人体所吸收的碳水化合物，可下降人肠道内致癌物资的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因此玉米可减少结肠癌和直肠癌的病发率。

在总结出这么多的玉米汁的功效与作用后，玉米汁已成为人们餐桌上不可或缺的饮品，人们在食用了1天所需的营养物资以后，再来杯玉米汁就能够保证营养的均衡了。