自制泡椒凤爪的做法！

泡椒凤爪1道美味佳肴，要做到辣中有味，还需要几道工工序，民间小吃做法好多种，下面介绍几种自制泡椒凤爪的做法，自制泡椒凤爪的做法。

自制泡椒凤爪的做法11.精选个大凤爪，洗净从中间剁开（全部也行），入沸水锅中煮10⑴5分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。5、泡菜水中加入川花椒粉、少许胡椒粉，全部的山海椒、山海椒水及味

各式泡椒凤爪(20张)精、传统鸡精少许。6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（1般可以置更长时间味道更好）

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自制泡椒凤爪的做法21、泡菜水1坛2、野山椒1瓶3、将鸡爪煮熟，晾凉(煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P)将以上3点混在1起，放入专门的泡菜坛子，密封1星期后就得了。

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自制泡椒凤爪的做法3原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适当的盐，自制泡椒凤爪的做法，然后继续煮。鸡爪子只要煮到9成熟就可以够了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插1下，自制泡椒凤爪的做法，筷子能够插入就说明煮好了。把鸡爪子装进盘中，然后放凉5分钟，5分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把1小瓶的山椒连汁1起全部倒入是比较好的。最后，只要放凉半小时就好了，比较好不要放冰箱，由于容易串味。

以上就是针对自制泡椒凤爪的做法这个问题做出的解答，自制泡椒凤爪的做法，以上这3种做法都是不错的，在平常的生活中可以根据上面的介绍自己在家里尝试1下。