黑米的功效与作用有哪些！

黑米，是稻米的1种，属于黑色食品，具有极高的营养和药用价值，深受人们的欢迎，那么你知道黑米有甚么样的功效与作用吗？对这个问题，很多人答不上来，下面小编就带大家来了解1下黑米的功效与作用。

黑米外观油光发亮，具有1种独特的香味，富含蛋白质和氨基酸，黑米的功效与作用有哪些，同时，铁离子含量比较高，具有补血作用。

黑米的功效与作用以下：

1.补肾。中医学认为“黑色入肾“，黑米的功效与作用有哪些，因此黑米具有滋阴补肾的作用，能够医治肾阴不足致使的头发花白，眩晕，耳内鸣响、腰部酸软无力，膝盖酸痛等症状，这是黑米的功效与作用之1。

2.补血。黑米富含钙、铁、铜、锌等微量元素，具有补血的作用，由于有此黑米的功效与作用特别合适缺铁性贫血的病人服用，具有很好的食疗价值。

3.调理内分泌。黑米可以调理血压，促使血压下降；能清除和下降血脂，预防动脉粥样硬化的产生；能调理血糖，使血糖安稳，避免血糖出现大的波动。这1黑米的功效与作用表明，黑米特别合适高血压、高血脂等慢性病人食用。

4.抗氧化。黑米具有较强的抗氧化作用，能清除氧化物，对抗自由基，保护机体不受伤害，还能对抗肿瘤细胞，减缓机体衰老，黑米的功效与作用有哪些，特别适合老年人食用。

黑米的功效与作用虽然很多，但由于黑米外皮坚固，不容易煮开，也不容易消化，因此要先泡后煮，而且对消化功能消弱的人不宜食用。