养生火锅：最接地气的滋补食物！

到了冬季，能吃上1顿热火朝天火锅就幸福的让人想尖叫。屋外雪窖冰天，屋内围炉涮肉，再美好不过了。可是传统的火锅让人又爱又恨，爱的是它的美好滋味，恨的是吃完火锅就上火、长痘、便秘1起出现，养生火锅：最接地气的滋补食物。现在许多商家在冬季推出了养生火锅系列，让你不再有吃火锅上火的烦恼。

养生火锅可以说是最接地气的创意菜了，它将滋补食材用火锅的情势表现出来，取得了众多消费者的青睐。养生火锅的汤底不再使用传统的红油汤底，而是采取新鲜食材熬制，例如鸡汤、骨头汤、鱼汤等都是很好的选择。在汤中放入红枣、枸杞等中药材，不但闻起来清香袭人，还可以调养气血，养生火锅：最接地气的滋补食物，并且添加了药材的汤底热量低，养生火锅：最接地气的滋补食物，烫火锅让人无负担。

养生火锅最重要的是汤底，常见的养生火锅汤底有人参益气汤底、养生补血汤底、冬令大补汤底和鲜鱼汤底。这些汤底的制作材料不同，产生的养生功效也不1样。人参具有抗疲劳的作用，因此人参锅适合那些气虚体弱的人食用。补血汤底则是为了补血，贫血、气血不足的人可以选择这个汤底，特别是那些冬季就手脚冰冷的人更应当多吃。鲜鱼汤底的功效则在于健脾强胃，对那些身体衰弱，养生火锅：最接地气的滋补食物，气短胸闷的人有保健作用。

养生火锅将滋补的药材与家常菜相结合，制作出了1锅美味的食品，让人没必要忍着难闻的气味喝中药进补，是饮食行业的1大创举。