我们都知道雪梨膏具有润肺止咳的作用,药店也有销售,如何自己制作雪梨膏。在民间更是有它可以滋阴养肺的说法,如何自己制作雪梨膏,常常食用可以帮助消化、**老少都可以食用。那末在家中我们应当如何制作出效果比较好,最有效的雪梨膏呢?
制作雪梨膏需要准备的原材料有鸭梨1公斤、红枣半斤、冰糖4两、蜂蜜4两、生姜210克。准备好这些原料后我们就开始着手制作。
第1、将鸭梨削皮后切成细丝,红枣去除枣核后也切成细丝、生姜也切成细丝。
第2、将第1步中的3种材料放进锅中烹煮30分钟左右后,将汁水用纱布过滤出来,可以用手挤压出全部的汁水。
第3、将第2步的汁水倒回锅里加入冰糖煮开,让水分挥发掉。
第4、等到锅中的汁水开始气泡后,改用小火慢煮,进程中不断的搅拌,直至汁水变成浓稠的糖浆就可以够了。
第5、等到汁水放凉后加入准备好的蜂蜜搅拌均匀,用密封罐保存好,需要喝的时候用温水冲开就能够服用了。
雪梨膏的制作方法其实很简单,步骤也不算繁琐。在进程中要注意的就是要保证锅具无油,另外保存的用具也应当干燥无水。自己制作的雪梨膏可以放在冰箱冷藏保存1个月左右都不会变质。如果家中有老人或孩子常常咳嗽、且是干咳的,无妨自己动手制作雪梨膏来给他们润肺止咳,如何自己制作雪梨膏,除此以外,它还具有润肠通便的作用,如何自己制作雪梨膏,在古代它是宫庭秘方,民间不可以使用,到了现代已变成人人受益的食品了。
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