黑豆与黑芸豆的区别是什么？！

黑豆是比较常见的豆类，营养价值丰富，常常有人购买使用黑豆粉来帮助调理养生。而黑云豆是1种跟黑豆非常类似的豆类食品，因此很多人没法辨别开来。黑豆与黑云豆的辨别是甚么？

首先是黑豆和黑云豆的外形就差别很大，黑豆是个头大些而且很饱满，表面黝黑，没有光泽，豆瓣里面是绿色的。黑云豆是个小而且扁，表面黑亮黑亮的，豆子里面是白色的。我们需要的营养价值高的是黑豆，黑豆与黑芸豆的区别是什么？，而黑云豆只是1种很高产的豆子，和黑豆是两回事。

黑豆属于大豆类，和黄豆1样，可以生芽当芽菜吃，可以补肾。脂肪含量比较高。而黑云豆豆粒比黑豆小，属于淀粉豆，黑豆与黑芸豆的区别是什么？，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于1类。黑豆可以补充人体所需的钙物资，黑云豆功效没那末明显。

黑云豆比较适合用来做粥，如果是醋泡则比较好是用黑豆，由于黑云豆中没有黑豆中的许多营养成份，黑豆与黑芸豆的区别是什么？，其药用功效是不同的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以黑豆的清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。因此，如果想要营养价值高的食品的话，选择黑豆是好1些的。

黑豆是减肥的好伴侣，由于黑豆的蛋白质含量高达36%—40%，黑豆与黑芸豆的区别是什么？，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，是1种真实的高营养低热量的食品哦。